Reportaje presentación producto Matimex

Reportaje presentación producto Matimex. MATIMEX celebró su primer evento del 2016, Arquitectura + Vino organizado por la responsable de MAE Gemma Vidal.  Mas de 100 profesionales de la arquitectura tuvieron ocasión de disfrutar de una intensa jornada en nuestras instalaciones

Reportaje presentación producto Matimex.

El periodista y editor gastronómico especializado en vinos y destilados, Federico Oldenburg, reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía 2007 a la mejor labor periodística fue el encargado de dirigir el evento y moderar las mesas de debate.
En el primer bloque, bajo el nombre “Pensar la arquitectura de bodega”, intervinieron arquitectos expertos como Ignacio Quemada.  Describió el proceso de creación del multipremiado proyecto para bodegas Campo Viejo en Logroño desde sus inicios hasta su puesta en funcionamiento. Alfredo Arribas, arquitecto y bodeguero, reflexionó sobre la complejidad de crear una bodega personal que todavía resta inacabada. Fernando Salas, arquitecto, nos habló del proyecto para la sala de barricas de Vega Sicilia. Destacan los materiales naturales relacionados con el vino: madera, ladrillo y una austeridad estética sólo rota por una singular barandilla vegetal que es un emblema de la sala.

Se pudo participar en una interesante experiencia para los sentidos, una cata arquitectónica. Los propios autores de los vinos presentaron sus creaciones. Alfredo Arribas (Clos del Portal), Juan Díez Bulnes (Bernabeleva) y Álvaro Bernardo (La Mejorada).

Terminada la experiencia disfrutaron de una agradable comida en las instalaciones del showroom MAE. También se sirvieron vinos anfitriones de Castellón.

Reportaje presentación producto Matimex.

Para finalizar este completo día se abrió un segundo coloquio bajo la identidad: “Fenomenología de la percepción vinícola” . Intervinieron César Cánovas,  sumiller de Monvínic,  quien apostó por hacer equipo con los interioristas para crear espacios donde el respeto al vino sea el elemento destacado. Ricardo Arambarri, empresario, expuso su concepto de desmitificación de la cultura del vino. Un porrón, la música y el ocio son representativos de su local de Logroño. Bruno Murciano, sumiller,  animó a ofrecer vinos por precios, ocasiones y momentos, para copiar la tendencia londinense. Isabel López Vilalta, interiorista, expuso sus proyectos de restaurantes como ampliación de pasión por la gastronomía. Destacó el equilibrio y el silencio de la bodega de “El Celler de Can Roca”.